Informace produktu PRŮVODCE SVĚTEM KOŘENÍ - publikace
Publikace Průvodce světem koření od autorů Jelínková, Velíšek vás provede po 77 druzích koření, od jejich historie, přes botaniku, pěstování, sklizeň, senzorické vlastnosti, obsažené látky až po jejich využití v gastronomii i potravinářském průmyslu. Každý druh doprovázejí fotografie rostliny i sušeného koření.